Секреты мастеров

Успех работы кафе или ресторана не в последнюю очередь зависит от оформления интерьера и правильно подобранной мебели. Посетители приходят не только ради вкусной кухни и вежливого обслуживания, но и ради особой уютной атмосферы, располагающей к дружескому общению. Неудобная мебель или слишком крикливо оформленный интерьер снижают популярность кафе, а это потеря прибыли.

 Выбор мебели для кафе

При подборе мебели мелочей быть не может: банкетные стулья, столы, барная стойка должны гармонировать между собой и быть максимально удобными для клиентов. Купить в магазине мебели сегодня можно все что угодно, поэтому важно продумать интерьер до мелочей , перед тем как делать выбор.

Вся мебель подбирается с учетом основной идеи заведения и выбранного стиля, но в любом случае она должна быть очень прочной. Пользоваться ей будут десятки людей ежедневно, поэтому обычные стулья и столы не подходят для пункта питания. По прочности подбирается и мебель для элитного ресторана, и для обычного семейного кафе, но, конечно, в первом случае нагрузка будет намного меньше.

Для семейного кафе лучшим вариантом станет мягкая мебель, причем она может быть разной. Можно отделить зону с диванчиками для компаний, а ближе к выходу поставить обычные столы со стульями для посетителей, которые не предполагают проводить в кафе много времени. В любом случае предметы мебели не должны быть громоздкими, чтобы их легко можно было передвинуть при необходимости. В помещении не должно быть тесно, не стоит экономить, втискивая в минимальное пространство максимум столиков.

Подбор мебели учитывает и такой параметр, как цветовое оформление. Обивка не должна быть кричащей, так как слишком яркие цвета утомляют взгляд. Лучше остановить выбор на мягких оттенках, которые помогут создать самое уютное помещение.